Riche en saveurs, épices et traditions, la cuisine orientale offre une palette infinie de préparations typiques. Cette formation vous permet d’en maîtriser les bases essentielles.
Pour qui ?
– Cuisiniers et restaurateurs
– Traiteurs spécialisés
– Apprentis
– Toute personne cherchant à développer cette cuisine
Que saurez-vous faire ?
– Cuisiner des plats orientaux traditionnels
– Associer épices, marinades, herbes et condiments
– Préparer viandes, légumes et sauces selon les méthodes orientales
– Harmoniser saveurs sucrées, salées ou épicées
Pourquoi cette formation ?
Parce que la cuisine orientale est très appréciée pour sa générosité et ses parfums uniques.
