Techniques de vente en poissonnerie

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La vente en poissonnerie nécessite un savoir-faire précis : connaissance des produits, argumentation claire, gestion de la relation client, présentation soignée et capacité à conseiller selon les besoins (budget, cuisson, recettes). Cette formation vous apprend à transformer un simple passage en magasin en expérience positive, à fidéliser la clientèle et à optimiser les ventes grâce à la mise en scène, aux conseils personnalisés et à une communication visuelle efficace en vitrine.

Pour qui ?

  • Poissonniers

  • Commerçants en produits frais

  • Employés de rayons marée

Ce que vous saurez faire :

  • Construire une vitrine attractive qui incite à l’achat

  • Conseiller le client selon l’usage culinaire du produit

  • Adapter votre argumentation aux besoins réels

  • Développer la fidèlisation et les ventes additionnelles

Au programme (principaux axes) :

  • Création & animation de vitrines

  • Techniques d’argumentation et de conseil

  • Gestion des promotions & de la signalétique

  • Relation client & fidélisation

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Durée

3-5 jours

Lieu

Sur site

Accès

Toute l'année

Public

Tous

Horaires

8:00 - 12:00
14:00 - 18:00

Tarif

A partir de 80 €/H HT
par stagiaire

M.A.J

Octobre 2025

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Chaque module est conçu pour répondre à des problématiques d’entreprise, avec des solutions immédiatement opérationnelles (gains de productivité, organisation, vente, management…).

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